Nejlikor

Kryddnejlika – en aromatisk och mångsidig krydda
Kryddnejlika är aromatiska blomknoppar från trädet Syzygium aromaticum som tillhör myrtenväxterna (Myrtaceae), vilka allmänt används som krydda. Kryddnejlika används i asiatiska, afrikanska samt Mellanösterns och Centralasiens kök för att ge arom till kött, curryrätter och marinader, samt till frukter som äpplen, päron eller rabarber. Kryddnejlika kan också användas för att ge arom och smak till varma drycker, ofta tillsammans med andra ingredienser som citron och socker. Den används även ofta i kryddblandningar som pumpakrydda och speculooskrydda.

Kryddnejlika används också inom tandvården, där den eteriska oljan används som smärtstillande medel i samband med tandvård och olika andra besvär.

Läs mer: Allt du behöver veta om kryddnejlika

Förpackning

• Glasburk
• Plastburk

Ursprung

Madagaskar